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Torta de Liquidificador: Uma Delícia Prática e Versátil

Receita de Torta de liquidificador

Introdução: O Encanto da Torta de Liquidificador

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A torta de liquidificador é uma daquelas receitas que conquistam corações com sua simplicidade e sabor irresistível. Ela combina a praticidade de preparo do liquidificador com a versatilidade de um recheio que pode variar de acordo com os gostos e ingredientes disponíveis. Neste artigo, vamos desvendar os segredos para preparar uma torta de liquidificador perfeita, desde sua origem até dicas valiosas para transformar sua experiência culinária em algo extraordinário.

História e Origem

A torta de liquidificador, também conhecida como torta salgada, é uma inovação culinária que ganhou popularidade no Brasil nas últimas décadas. Seu surgimento exato é difícil de rastrear, mas é uma variação da clássica torta salgada que, ao invés de utilizar massa de empada, utiliza uma massa líquida feita no liquidificador. Essa praticidade a transformou em uma escolha comum para lanches, piqueniques e até mesmo refeições rápidas.

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Tempo de Preparo e Rendimento

  • Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos.
  • Rendimento: 8 porções.

Ingredientes

Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto

Para o Recheio (Exemplo: Frango com Catupiry):

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de requeijão tipo Catupiry
  • Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Instruções Detalhadas

1. Preparando a Massa

  1. Bater os Ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Preparando o Recheio

  1. Refogando o Frango: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve.

3. Montagem e Assamento

  1. Montagem: Em uma forma untada, despeje metade da massa. Em seguida, adicione o recheio de frango com Catupiry. Cubra com o restante da massa.
  2. Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Dicas para uma Experiência Gastronômica Perfeita

  • Variação de Recheios: Experimente diferentes combinações de recheios, como presunto e queijo, palmito, carne moída ou legumes, para diversificar seu cardápio.
  • Acompanhamentos: Sirva sua torta de liquidificador com uma salada fresca para uma refeição equilibrada ou com um molho de sua preferência para um toque extra de sabor.

Informações Nutricionais

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Apesar de ser uma opção prática, a torta de liquidificador pode ser calórica devido ao seu conteúdo de óleo e queijo. Modere nas porções e equilibre com acompanhamentos saudáveis para uma refeição completa.

Conclusão: Uma Delícia que Aquece o Coração

A torta de liquidificador é mais do que uma simples receita; é um símbolo de praticidade, versatilidade e, acima de tudo, sabor. Seja para um almoço em família ou um lanche rápido, sua capacidade de se adaptar aos gostos pessoais a torna uma escolha infalível em diversas situações. Ao prepará-la em casa, você tem o poder de personalizar cada detalhe, transformando-a em uma experiência gastronômica única. Então, não espere mais; coloque seu avental, ligue seu liquidificador e deixe-se encantar pela magia da torta de liquidificador. Bom apetite!

 

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