Pular para o conteúdo

Torta de Limão com Merengue

Continua após a publicidade..

A torta de limão com merengue é uma sobremesa clássica que combina perfeitamente doçura e acidez, além de ser visualmente impressionante. Esta receita é uma escolha garantida para qualquer ocasião especial. O custo aproximado para preparar essa delícia varia entre R$ 25,00 e R$ 30,00, dependendo dos ingredientes utilizados.

Para fazer a Torta de Limão com Merengue, você precisará dos seguintes ingredientes:

Massa:

Continua após a publicidade..
  • 200g de biscoitos tipo maisena
  • 100g de manteiga derretida
Continua após a publicidade..

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões
  • Raspas de 2 limões
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Merengue:

  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Continua após a publicidade..

Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Triture os biscoitos de maisena até formar uma farinha fina.
  3. Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
  4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem.
  5. Asse no forno por 10 minutos para firmar. Retire e deixe esfriar.

Recheio:

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione o creme de leite e misture bem.
  3. Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Merengue:

  1. Em uma panela pequena, misture as claras de ovo, o açúcar e a pitada de sal.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
  3. Transfira a mistura para a batedeira e bata em alta velocidade até formar picos firmes e brilhantes.
  4. Cubra a torta com o merengue, espalhando de maneira uniforme.

Finalização:

  1. Utilize um maçarico culinário para dourar o merengue ou leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 5 minutos para dourar o topo.
  2. Deixe esfriar completamente e sirva gelada.

Dicas e Variações:

  • Adicione folhas de hortelã picadas ao recheio para um toque fresco.
  • Experimente usar biscoitos de chocolate para uma variação de sabor.
  • Decore a torta com fatias finas de limão e raspas adicionais para um visual ainda mais atrativo.

A Torta de Limão com Merengue é uma sobremesa que agrada a todos, perfeita para qualquer momento especial. Experimente e desfrute desta combinação irresistível de sabores e texturas!

Continua após a publicidade..

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *