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Tapioca rosa com creme de queijo e beterraba

Tapioca rosa com creme de queijo e beterraba

Dificuldade: Fácil
Tempo: 40min
Porções: 4 unidades
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Tapioca rosa com creme de queijo e beterraba é uma variação deliciosa e visualmente atraente da tradicional tapioca brasileira. A coloração rosa é obtida pela adição de suco de beterraba à goma de tapioca, que além de proporcionar um visual diferenciado, também agrega nutrientes e um leve sabor terroso característico da beterraba.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de goma de tapioca hidratada
  • 1 beterraba pequena cozida
  • Água (se necessário para bater a beterraba)
  • 200 gramas de cream cheese ou requeijão cremoso
  • Meia beterraba pequena cozida e ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada (opcional)

Como Fazer

  1. Bata a beterraba cozida com um pouco de água (se necessário) até obter um purê liso.
  2. Misture a goma de tapioca com o purê de beterraba até que a goma esteja bem colorida e homogênea. Adicione sal a gosto.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  4. Espalhe a goma colorida uniformemente na frigideira, formando um disco fino.
  5. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a tapioca esteja firme e desgrudando da frigideira.
  6. Retire da frigideira e reserve. Faça outros discos de tapioca.
  7. Misture o cream cheese (ou requeijão) com a beterraba ralada até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione cebolinha picada, se desejar.
  8. Espalhe o recheio de creme de queijo e beterraba sobre a tapioca rosa. Faça um rolinho com a tapioca recheada, amarre uma cebolinha para dar um charme e sirva a seguir. ‌

Tapioca rosa com creme de queijo e beterraba

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Dicas da Vovó para o Sucesso:

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01 – Leia a Receita Completa Antes de Começar: Tenha certeza de que você tem todos os ingredientes e utensílios necessários à mão. Isso evita surpresas no meio do preparo. 02 – Siga as Medidas Precisamente: Para obter o melhor resultado, é crucial seguir as medidas indicadas na receita. Um pouquinho a mais ou a menos pode fazer toda a diferença. 03 – Prepare com Amor: O segredo das receitas da Vovó é o carinho com que são feitas. Cozinhe com amor e paixão para que seus pratos fiquem ainda mais deliciosos. 04 – Experimente e Ajuste: Prove sua comida durante o preparo e ajuste os temperos conforme necessário. Isso garante que seu prato esteja perfeito ao final.

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Agradecimento

Esperamos que você tenha gostado desta receita de Tapioca rosa com creme de queijo e beterraba. Agradecemos por visitar o nosso site de receitas. Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares e de explorar outras deliciosas receitas no nosso site. Bom apetite!

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