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Macarrão ao Molho Sugo

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O macarrão ao molho sugo é um prato italiano que conquistou o mundo com sua simplicidade e sabor irresistível. Feito com poucos ingredientes frescos, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar romântico.

Ingredientes:

  • 500g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, rigatoni, etc.)
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 tomates maduros pelados e picados
  • 1 lata de molho de tomate pelado
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo:

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  1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
  2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
  3. Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  4. Despeje o molho de tomate pelado, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta do reino. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
  5. Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho. Misture bem para envolver o macarrão no molho.
  6. Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
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Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar a cebola e o alho com um pouco de pimenta calabresa picada antes de adicionar os tomates.
  • Se você não tiver tomates pelados frescos, pode usar tomates pelados em lata.
  • Se o molho ficar muito ácido, você pode adicionar uma pitada de açúcar para equilibrar o sabor.
  • Você também pode adicionar outros ingredientes ao molho, como carne moída, linguiça, frango ou legumes.
  • O macarrão ao molho sugo é um prato versátil que pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como salada verde, pão fresco ou croutons.

Bom apetite!

Personalização:

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Sinta-se à vontade para personalizar esta receita de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar mais ou menos temperos, usar diferentes tipos de macarrão ou até mesmo adicionar carne ou legumes ao molho. O importante é se divertir e criar um prato que você e sua família amem.

Conclusão:

O macarrão ao molho sugo é um prato clássico que é fácil de fazer e delicioso de comer. É uma ótima opção para uma refeição rápida e satisfatória durante a semana ou para um jantar especial no fim de semana. Experimente esta receita hoje e veja por que ela é tão popular!

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