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Frango crocante

Frango crocante

Dificuldade: Fácil
Tempo: 1h
Porções: 4 pessoas
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Frango crocante é um prato popular que se destaca pela sua textura exterior crocante e interior suculento. Esse tipo de frango pode ser preparado de várias maneiras, mas geralmente envolve o uso de uma cobertura que, quando frita ou assada, fica crocante.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Meio limão espremido
  • 500 gramas de filezinho sassami
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • Óleo para fritar
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Meia xícara de chá de amido de milho
  • Meia xícara de chá de água
  • 2 ovos
  • Cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Como Fazer

  1. Misture 3 colheres de sopa de ketchup, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de mostarda e meio limão espremido e sirva.
  2. Tempere o frango com 1 colher de chá de cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e 1 colher de chá de páprica picante. Reserve em um recipiente.
  3. Em uma outra tigela, adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de amido de milho, meia xícara de chá de água, 2 ovos, cebola em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Mexa tudo muito bem até formar uma mistura homogênea. Em seguida, distribua o creme no frango.
  5. Empane os filés de frango na farinha de trigo e leve para fritar em óleo não tão quente até dourar. Sirva em seguida com o molho.
Frango crocante
Frango

Dicas da Vovó para o Sucesso:

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Tags: frango, crocante, receita fácil, culinária

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