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Frango Assado com Batatas

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O aroma irresistível de frango assado com batatas saindo do forno é capaz de despertar a fome de qualquer um. Essa combinação clássica é perfeita para um almoço ou jantar em família, e agrada paladares de todas as idades.

Com preparo simples e ingredientes básicos, você pode preparar este prato saboroso sem complicação.

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro cortado em pedaços (cerca de 2 kg)
  • 800g de batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela grande, misture o frango com o azeite, o alho, a cebola, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. Adicione as batatas e misture bem para que fiquem cobertas com os temperos.
  4. Despeje a mistura em uma assadeira grande e adicione a água.
  5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
  6. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
  7. Sirva quente com arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, você pode marinar o frango por pelo menos 2 horas na geladeira antes de assá-lo.
  • Se desejar, adicione outros temperos à marinada, como páprica doce, açafrão ou curry.
  • Você também pode usar batatas doces no lugar das batatas brancas.
  • Para deixar o frango ainda mais crocante, pincele-o com azeite de oliva nos últimos 15 minutos de cozimento.
  • Sirva o frango assado com batatas com seu molho favorito, como maionese temperada, molho barbecue ou chutney de manga.
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Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

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Este prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. Com um pouco de planejamento, você pode ter um almoço ou jantar delicioso em pouco tempo. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos!

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