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Espetinho de Frango com Vegetais

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O espetinho de frango com legumes é um clássico das churrasqueiras brasileiras, perfeito para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e prática. Além de ser fácil de preparar, essa receita agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.

No entanto, para ir além do básico e criar um espetinho ainda mais especial, algumas dicas podem ser exploradas. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar um espetinho de frango com legumes gourmet, com temperos diferenciados e acompanhamentos deliciosos.

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Ingredientes para o Espetinho:

  • 500g de filé de frango em cubos
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas
  • 2 tomates cortados em gomos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de tempero seco para churrasco (páprica doce, alho em pó, cebola em pó, orégano, manjericão, tomilho)

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, tempere o frango com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e o tempero seco para churrasco. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Monte os espetos alternando os cubos de frango com os legumes, seguindo a ordem: frango, abobrinha, pimentão, cebola e tomate.
  3. Grelhe os espetos em churrasqueira pré-aquecida a fogo médio por cerca de 15 minutos, virando os espetos de vez em quando para garantir um cozimento uniforme.
  4. Sirva os espetos quentes com seus acompanhamentos favoritos, como arroz branco, farofa, vinagrete ou molho à base de iogurte.

Dicas para um Espetinho Gourmet:

  • Utilize cortes de frango mais nobres, como o filé mignon ou o coxa sem osso e pele.
  • Experimente marinar o frango em diferentes tipos de temperos, como curry, ervas frescas ou especiarias.
  • Adicione outros legumes à sua receita, como brócolis, couve-flor, cogumelos ou abacaxi.
  • Para um toque especial, pincele os espetos com manteiga derretida ou azeite de oliva durante o cozimento.
  • Sirva os espetos com acompanhamentos criativos, como salada de quinoa, purê de batata doce ou polenta grelhada.
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Com essas dicas, você estará pronto para preparar um espetinho de frango com legumes gourmet que vai impressionar seus convidados e tornar qualquer churrasco um sucesso!

Acompanhamentos Sugeridos:

  • Arroz branco
  • Farofa
  • Vinagrete
  • Molho à base de iogurte
  • Salada de quinoa
  • Purê de batata doce
  • Polenta grelhada

Lembre-se de que essa é apenas uma sugestão de receita, e você pode adaptá-la de acordo com seus gostos e preferências. Experimente diferentes combinações de temperos e legumes para encontrar o sabor perfeito para você!

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