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Espetinho de alcatra

Espetinho de alcatra

Dificuldade: Fácil
Tempo: 40min
Porções: 4 porções
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O espetinho de alcatra é uma deliciosa opção de churrasco que se destaca pela qualidade da carne utilizada. A alcatra é um dos cortes bovinos mais nobres e versáteis, conhecida por sua maciez e sabor acentuado. Este corte é extraído da parte traseira do boi, sendo composto por três partes: a picanha, a maminha e o miolo da alcatra.

Ingredientes

  • 320 gramas de alcatra cortada em cubos
  • Meia gramas de cebola-roxa
  • Meio gramas de pimentão verde
  • Meio grama de pimentão amarelo
  • 40 gramas de bacon cortado em cubos

Como Fazer

  1. Separe palitos de churrasco e vá montando os espetinhos de forma intercalada: primeiro a carne, o bacon, depois a cebola, e, por fim, os pimentões. Leve para a churrasqueira até a carne assar.
Espetinho de alcatra
Espetinho

Dicas da Vovó para o Sucesso:

01 – Leia a Receita Completa Antes de Começar: Tenha certeza de que você tem todos os ingredientes e utensílios necessários à mão. Isso evita surpresas no meio do preparo. 02 – Siga as Medidas Precisamente: Para obter o melhor resultado, é crucial seguir as medidas indicadas na receita. Um pouquinho a mais ou a menos pode fazer toda a diferença. 03 – Prepare com Amor: O segredo das receitas da Vovó é o carinho com que são feitas. Cozinhe com amor e paixão para que seus pratos fiquem ainda mais deliciosos. 04 – Experimente e Ajuste: Prove sua comida durante o preparo e ajuste os temperos conforme necessário. Isso garante que seu prato esteja perfeito ao final.

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Tags: espetinho, de, alcatra, receita fácil, culinária

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